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Hello world!
por admin | May 3, 2022 | Uncategorized | 1 Comentario
Una hogaza y un poema: dos formas de relatar el viaje a la esencia del alimento.
Nace el pan en la tierra y hasta llegar a la mesa todo son metamorfosis. Nuestra historia es el camino del fuego a la palabra. Muchos han sido los poemas que cantaban al pan, al ritual de amasar, cocer y fermentar el alimento hasta convertirlo en símbolo de una cultura común.
Pan y poesía celebra este camino esencial de lentitud, transformación, memoria y sensorialidad que comparten la hogaza y el poema, materias primas de la gastronomía y la literatura.
Las Antiguas Cocinas de la Laboral de Xixón, tiempo detenido donde amasar palabra y harina, serán el espacio idóneo para celebrar este encuentro.
por admin | May 3, 2022 | Uncategorized | 1 Comentario
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